OBJETIVO
Desarrollar las habilidades para que los participantes brinden un servicio de acuerdo con el perfil de cliente y concepto del restaurante.
TEMARIO
- Paso 1: Preparación
- Paso 2: Bienvenida
- Paso 3: Psicología del cliente
- Paso 4: Investigación
- Paso 5: Descripción del producto
- Paso 6: Durante el servicio
- Paso 7: Cierre y despedida
DURACIÓN
12 horas, taller completo.
GRUPO
24 personas por grupo.